僕は地元が蒲田なんですが、蒲田って街と人との「身近さ」のようなものがありますよね。初めて会った人とでも蒲田の話をすると一気に距離感が近くなる。そういうところが気に入っているし、みんな地元が好きなんだなぁって思います。

「camarade」は、直訳すると「仲間」という意味。こんな状況だからこそ、親しい人と囲む幸せな食卓が、蒲田ならではの“カマラード（仲間）”意識をより高めるきっかけになれば。そんな思いで今日も心を込めて料理をつくっています。仲間との美味しい時間を過ごす場に、ぜひお越しください。