飲食店は感動産業！　呑む、食べる、そして、それ以上の何かに出会えるお店でありたいと思っています。使っている素材の産地や、食材の背景にあるストーリーなどは積極的にお伝えするようにしています。当店の“名物オーナー”との陽気な会話も楽しいですよ。

今回の状況の中でも、心配して顔を出してくれる義理堅いお客様もいらっしゃって、つらい時期にとても助けていただきました。この街の人は明るくて気っ風がいいですね。お客様同士のつながりの強さも感じます。蒲田から元気を取り戻していきましょう。