蒲田の人たちの熱い想いインタビュー
「がんばって営業中」

蒲田で35年、昔も今もお客様に助けられています。
「八重瀬」 オーナー
新垣 ひろ美さん
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蒲田に開店して約35年たちました。右も左も分からない時から、ずっと蒲田のお客様には助けられてきました。それは今回のコロナでも同じです。自粛が騒がれていた時、常連さんが心配して会いにきてくれるんです。本当に困った時に感じられる人とのつながりが、ありがたかったですね。お店としては大変つらい時期でしたが、同時に「大切なものは何か」を考えさせられる期間でもありました。
うちで出しているのは、沖縄の食材を使った、かざらない家庭料理。みなさんにとって、どこか懐かしくて、ほっと落ち着けるような場所になれば嬉しいです。